وتقول سارة ستانر، مديرة العلوم في الشركة: "بعض الأطعمة التي يمكن تصنيفها على أنها فائقة المعالجة، مثل حبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والزبادي قليل الدسم، يمكن أن تحتوي على نسبة أقل من الدهون والملح والسكر، ويمكن أن تكون هذه الأغذية مصادر للعناصر الغذائية الأساسية والألياف".
غنيّة بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: تُعدّ الأطعمة والمشروبات من أكثر المصادر الغنيّة بالسكر المُضاف، ويُعدّ السكّر ضارّاً جدّاً بالصحة، وفي حال تم تناوله بكثرة؛ فإنّه يُمكن أن يؤدّي إلى حدوث آثارٍ سلبيّةٍ خطيرةٍ على عمليّات الأيض.
يشتمل الطعام المصنع على طيف واسع يبدأ من المعالجة البسيطة إلى المكثّفة:
بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على الملونات الصناعية التي يتم إضافتها وذلك لإضافة لون مميز إلى الطعام.
لكن على الصعيد الأخر قد يزيد من تركيز المواد الغذائية الأخرى مثل الألياف.
قبل ٥ سنوات اولاً : تعرف الاغذية المصنعة بانها المواد الغذائية الجاهزة للأكل مع اضافة المواد الحافظة لها و مرورها بالعديد من المراحل التعقيم حيث تصبح هذه الاطعمة صالة للاستهلاك كما تلعب المواد الحافظة بتقليل من نمو البكتيريا و الفطريات و حماية الاغذية من التلف و المحافظة على سلامة المنتج أطول فترة زمنية ممكنة .
ستكون الأطعمة الأكثر صحة للأطعمة المصنعة هي أي أطعمة لا تحتوي على أي أو تحتوي على القليل من الإضافات نور الامارات فقط. تعتبر المنتجات المعبأة والفواكه المعلبة والخضروات المعلبة والأسماك المعلبة والحليب والمكسرات من بين الأطعمة الأكثر صحة من بين جميع الأطعمة المصنعة. لا يملك بعض الأشخاص خيار شراء المنتجات الطازجة بدلاً من المعلبات لأسباب مالية ، لذلك لا تشعر بالذنب إذا كانت الأطعمة المعلبة تناسب ميزانيتك وأسلوب حياتك بشكل أفضل.
وهي من أقدم الطرق التي استخدمها الإنسان للحفاظ على الأطعمة، حيث يقلل التجفيف من نسبة الماء في الطعام مما يقلل من احتمالية نمو البكتيريا عليه، وتستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في معالجة الحبوب، مثل الأرز والقمح والشعير والشوفان وغيرها.
موضوعات صحية الحياة الصحيةالأعراضالحالات الطارئةالمواردالأخبارحول
لأن كمية صغيرة من هذه الفواكه تحتوي على كمية مرتفعة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى كمية هائلة من السكر كل ذلك يتسبب في زيادة وزن الجسم.
أضرار الأطعمة المصنعة الأطعمة المعالجة غنية بالسكريات
وتعد هذه النتائج دافعًا قويًا للمجلس للاستمرار في جهوده بالتعاون مع أجهزة الدولة المصرية والشركات المصرية المصدرة، لفتح مزيد من الأسواق التصديرية وزيادة الحصة التصديرية في الأسواق الحالية، وفقًا لأعلى المعايير العالمية في سلامة الغذاء واللوجستيات المتعلقة بالتصدير.
Noncommunicable diseases are usually of long period and so are the result of a mix of genetic, physiological, environmental, and behavioral aspects.
مُصنّعةٌ بشكلٍ يؤدي إلى المُبالغة في استهلاكها: إذ إنّ مصانع الأغذية تقوم بإضافة كميّات هائلة من المواد التي من شأنها أن تجعل الدماغ يحبّها قدر المستطاع، ممّا يؤدّي إلى المُبالغة في استهلاكها.